L' Olio di Dozza

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2° Classificato Fruttato Leggeri - Il Novello di Romagna

Tra le colline Dozzesi di clima favorevole per la coltivazione di ulivi, si raccolgono diverse varietà di olive come leccino, grignana, ghiacciola e pescioline.
È proprio da queste piante, raccolte a mano, che l'Azienda Agricola Assirelli “cantina da Vittorio” produce dal 2012 un ottimo olio d'oliva dal gusto fruttato e deciso, ottimo per bruschette e per condire qualsiasi portata.
Tutto l'olio viene molito a freddo in un  frantoio moderno situato nelle colline imolesi, e per mantenere la sua fragranza non viene filtrato.