BARBERA

Rubicone IGT Barbera Frizzante

100% Barbera dei colli d'Imola
​vendemmia a surmaturazione

Vinificazione in rosso
​con lieviti selezionati
in vasche automatizzate a temperatura controllata
​No malolattica

Colore rosso violaceo
Profumo aromatico e di bacche
Sapore morbido con residuo zuccherino gradevole
​

Gnocco fritto, ficatolla, piadina fritta
Salumi, pesce in umido, carni in umido
Carni bollite

Temperatura di servizio
12°C