PICCOLO FIORE
Romagna DOCG Albana Passito
100% Albana clone Compadrona
appassimento in vigna con vendemmia botritizzata a novembre o appassimento in cassette per due mesi |
Fermentazione in bianco con lieviti indigeni
Affinamento in barriques di rovere o acacia 36 mesi |
Colore giallo intenso con sfumature ambrate
Profumo di frutta passita, vaniglia e miele Sapore ampio, dolce, caldo e persistente |
Vino da meditazione,
formaggi di lunga stagionatura, pasticceria secca o prodotti da forno lievitati |
Temperatura di servizio
13°C |
2 bicchieri Gambero Rosso x2
Veronelli 90/100 Vini Buoni d'Italia 4 stelle Oro Selezione Sindaco x3 Vino del Tribuno Miglior vino x2 Eccellenza Romagna da bere x2 Giuria Tecnica Dozza miglior vino |
